Số 29 (4395) Thứ Năm (17/7/2025) 8 Tăng cường thị lực Ớt chuông chứa nhiều vitamin A, đây là chất cần thiết giúp tăng cường thị lực. Theo nghiên cứu, trong một khẩu phần ăn, loại ớt này sẽ cung cấp khoảng 75% hàm lượng vitamin A cần thiết cho cơ thể giúp cải thiện và phát triển thị giác, hỗ trợ sáng mắt vào ban đêm, ngăn ngừa triệu chứng quáng gà. Trong ớt chuông cam, đỏ và đặc biệt là ớt chuông xanh chứa nhiều zeaxanthin. Đây là chất cần thiết giúp bảo vệ điểm vàng, tránh khỏi tác động của ánh sáng xanh lên mắt. Bổ sung, ngăn ngừa bệnh thiếu máu Trong ớt chuông có chứa sắt - một chất thiết yếu giúp bổ sung và ngăn ngừa bệnh thiếu máu trong cơ thể. Bên cạnh đó, vitamin C trong ớt chuông giúp cơ thể hấp thụ sắt từ thực phẩm tốt hơn, đặc biệt là sắt từ thực vật. Điều này rất quan trọng đối với những người có nguy cơ thiếu máu do thiếu sắt. Bảo vệ sức khỏe tim mạch Những chất oxy hóa mạnh trong ớt chuông sẽ trung hòa và ngăn chặn sự tác động của những gốc tự do làm tổn thương tế bào trong cơ thể, giảm cholesterol xấu trong máu. Nhờ đó, hạn chế nguy cơ phát triển các bệnh mãn tính như ung thư, tiểu đường type 2, tim mạch, đột quỵ. Giúp ngủ ngon Nhờ sự kết hợp của vitamin B6 và magie, ớt chuông giúp giảm căng thẳng thần kinh, tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên của cơ thể. Ngoài ra, vitamin B6 góp phần vào quá trình sản sinh melatonin để chất lượng giấc ngủ tốt hơn, hỗ trợ cân bằng “đồng hồ sinh học” của cơ thể. Tốt cho tiêu hóa, hỗ trợ giảm cân Ớt chuông không chứa cholesterol, ít chất béo, ít calo, đồng thời có khả năng sinh nhiệt và tăng tốc độ trao đổi chất trong cơ thể, do đó giúp bạn đốt cháy được nhiều calorie để giảm cân hơn. Lượng chất xơ dồi dào thúc đẩy nhu động ruột, kích thích tiêu hóa, bảo vệ ruột khỏi những vi khuẩn có hại, chống nguy cơ ung thư ruột kết, qua đó điều trị hội chứng ruột kích thích và táo bón. ĐÀI THANH Mới đây, Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) đã ban hành văn bản số 1997//QLD-MP yêu cầu đình chỉ lưu hành, thu hồi và tiêu hủy mỹ phẩm không đạt tiêu chuẩn chất lượng. Lô mỹ phẩm bị đình chỉ, thu hồi là Sữa chống nắng DSK UV, hộp 1 tuýp 35g, số tiếp nhận phiếu công bố 16682/23/CBMP-HN, số lô 2308008; NSX 19/08/2023, HSD 18/08/2026. Lý do thu hồi, do mẫu kiểm nghiệm không đạt tiêu chuẩn chất lượng về chỉ tiêu giới hạn vi sinh vật. Sản phẩm do Công ty Cổ phần Dược mỹ phẩm Kosna Việt Nam sản xuất tại cụm công nghiệp làng nghề, xã Dương Liễu, TP Hà Nội. Công ty Cổ phần Dược phẩm Vshine (địa chỉ kinh doanh tại số 24 ngõ 118 Nguyễn Khánh Toàn, phường Quan Hoa, quận Cầu Giấy (cũ), TP Hà Nội) chịu trách nhiệm đưa sản phẩm ra thị trường. Cục Quản lý Dược đề nghị Sở Y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương thông báo đến các cơ sở kinh doanh, sử dụng mỹ phẩm trên địa bàn ngừng ngay việc kinh doanh, sử dụng lô sản phẩm bị thu hồi và yêu cầu trả lại cơ sở cung ứng. Các đơn vị liên quan cần tổ chức thu hồi, tiêu hủy lô sản phẩm vi phạm, đồng thời kiểm tra, giám sát việc thực hiện thông báo và xử lý vi phạm theo quy định. Công ty Cổ phần Dược phẩm VShine và Công ty Cổ phần Dược mỹ phẩm Kosna Việt Nam có trách nhiệm gửi thông báo thu hồi đến tất cả các điểm phân phối, sử dụng lô sản phẩm; Tiếp nhận hàng hóa trả lại, thực hiện tiêu hủy toàn bộ lô sản phẩm không đạt chất lượng; Gửi báo cáo về Cục Quản lý Dược trước ngày 11/8/2025. Sở Y tế TP Hà Nội được giao nhiệm vụ giám sát hai công ty trên trong quá trình thực hiện việc thu hồi, tiêu hủy, đồng thời kiểm tra việc chấp hành quy định pháp luật về sản xuất, kinh doanh mỹ phẩm. Cơ quan này cũng được yêu cầu xác minh tính chính xác của địa chỉ tổ chức chịu trách nhiệm đưa sản phẩm ra thị trường ghi trên nhãn so với hồ sơ công bố và xử lý vi phạm nếu có. Kết quả kiểm tra, giám sát phải được báo cáo về Cục Quản lý Dược trước ngày 26/8/2025. BÌNH NGUYÊN SỨC KHỎE MỚI Lợi ích của ớt chuông Thu hồi Sữa chống nắng DSK UV của Dược phẩm VShine Ớt chuông chứa ít calo, nhưng giàu các vitamin tốt cho cơ thể như vitamin C, A, E, K, folate (vitamin B9), kali, magie… Là thực phẩm bổ sung tuyệt vời cho một chế độ ăn uống lành mạnh, tốt cho sức khỏe. Cục Quản lý Dược vừa thu hồi sản phẩm Sữa chống nắng DSK UV do không đạt tiêu chuẩn chất lượng về chỉ tiêu giới hạn vi sinh vật. Ớt chuông chứa nhiều sắt giúp bổ máu - Ảnh minh họa/ Nguồn internet Lô sản phẩm Sữa chống nắng DSK UV, hộp 1 tuýp 35g không đạt chỉ tiêu giới hạn vi sinh vật bị thu hồi - Ảnh minh họa Thông báo của Cục Quản lý Dược về thu hồi sản phẩm - Ảnh chụp màn hình 3 loại quả ngon bổ rẻ, giúp giải nhiệt Giữa mùa hè oi bức, nho, dưa gang và quất hồng bì là ba loại trái cây vừa ngon, rẻ lại giàu dinh dưỡng, giúp giải nhiệt, tăng cường sức khỏe. Nếu biết cách lựa chọn và sử dụng hợp lý, những loại quả này chẳng khác nào “bài thuốc thiên nhiên” giúp làm mát cơ thể, tăng cường đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả. Nho Với hàm lượng nước lên tới 85–90%, nho được ví như những “quả bóng nước” ngọt ngào, dễ ăn. Trung bình mỗi 100g nho chứa khoảng 45–55 kcal và 10% đường tự nhiên. Một số giống nho như Kyoho có thể chứa đến 12% đường – con số không nhỏ với những ai cần kiểm soát đường huyết. Tuy nhiên, điều làm nên giá trị của nho chính là các hợp chất chống oxy hóa mạnh như resveratrol và anthocyanin, tập trung nhiều ở vỏ và hạt. Những hoạt chất này giúp làm chậm quá trình lão hóa, bảo vệ tim mạch và ngăn ngừa ung thư. Các loại nho màu tím sẫm hoặc đỏ đậm thường chứa hàm lượng cao hơn. Cách chọn nho ngon: Ưu tiên chùm nho có lớp phấn trắng tự nhiên phủ ngoài vỏ – dấu hiệu cho thấy nho còn tươi. Cuống xanh và cứng, quả nho chắc tay, không dập. Bảo quản lạnh sẽ giúp tăng độ ngọt, giữ nho tươi lâu hơn. Nho cũng có thể được lột vỏ, bỏ hạt rồi cấp đông để dùng như kem trái cây hoặc sinh tố. Dưa gang Dưa gang là loại trái cây nổi bật mùa hè nhờ hàm lượng nước cao, lên tới 92%. Dưa gang vị ngọt thanh tự nhiên, lượng đường khá thấp khoảng 6%, năng lượng cũng rất nhẹ – chưa đến 30 kcal/100g. Không chỉ giúp giải khát, dưa gang còn là nguồn cung cấp kali tự nhiên dồi dào (từ 200–400mg/100g). Khoáng chất này hỗ trợ điều hòa huyết áp, giúp cơ thể cân bằng điện giải trong những ngày nắng nóng dễ mất nước, mất muối. Cách chọn dưa ngon: Quan sát lớp vỏ – nên chọn quả có vân lưới rõ nét hoặc vỏ nhẵn, sáng bóng. Cầm lên thấy chắc tay, nặng là dấu hiệu dưa mọng nước. Ngoài ra, dưa chín sẽ có mùi thơm nhẹ, vỏ hơi đàn hồi khi ấn nhẹ tay, tạo cảm giác “rung nước” khi gõ nhẹ vào. Quất hồng bì Không rực rỡ như các loại quả khác, quất hồng bì lại thu hút bằng hương vị đặc biệt, chua nhẹ, ngọt thanh, hơi chát và phảng phất mùi tinh dầu như mùi thông. Chính vị chua dịu này kích thích tuyến nước bọt hoạt động, hỗ trợ tiêu hóa, chống đầy bụng, tăng cảm giác ngon miệng. Quất hồng bì còn được xếp vào nhóm trái cây có nhiều hoạt chất sinh học như flavonoid, polyphenol, alkaloid, coumarin – những hợp chất có khả năng kháng khuẩn, chống viêm và chống oxy hóa. Không những vậy, quất hồng bì chứa khoảng 35mg vitamin C/100g (gần tương đương cam), cùng với 226mg kali/100g, rất hữu ích cho việc ổn định huyết áp, tăng cường miễn dịch. VÂN GIANG Ảnh minh họa/ Nguồn internet
RkJQdWJsaXNoZXIy MTYzNTY5OA==