• Xã hội
    • Tuyển sinh
    • Đọc 30s
    • Soi - Xét
    • Sống 4 màu
    • Hỏi/Đáp
    • Người tốt - Việc tốt
    • Cải chính - Xin lỗi
  • Kho tri thức
    • Thâm cung
    • Di sản
    • Ta & Tây
    • Giải mã
    • Phong thủy
    • Tri thức Việt - Toàn cầu
    • Thiền
  • Khoa học & Công nghệ
    • Khoa học
    • Công nghệ
  • Kinh doanh
    • Tiền - Vàng
    • Nhà - Đất
    • Đại gia
    • Tiêu dùng
    • Hàng hót
  • Quân sự
    • Tin tức
    • Vũ khí
    • Quân đội
    • Quân sự Việt Nam
  • Thế giới
    • Thế giới 24h
    • Nóng - Sâu
    • Hồ sơ
    • Đời sống
  • Ô tô - Xe máy
    • Xe
    • Phụ kiện
    • Dân chơi
  • Đời sống
    • Tin tức
    • Làm đẹp - giảm cân
    • Mẹ & Bé
    • Ăn ngon
    • Dinh dưỡng - Thuốc
    • Yêu - tám
  • Giải trí
    • Chat Sao
    • VBiz
    • Showbiz ngoại
    • Mốt và phong cách
    • Phim - nhạc
  • Cộng đồng trẻ
    • Nhịp sống
    • Sốt mạng
    • Yêu
    • Thể thao
    • Chơi - Phượt
  • Bạn đọc - Điều tra
  • VUSTA News
TRENDING KỲ HỌP THỨ 3 QUỐC HỘI KHÓA XV HỘI NGHỊ VINH DANH TRI THỨC TIÊU BIỂU TOÀN QUỐC BẮT CỰU CHỦ TỊCH TP HẠ LONG PHẠM HỒNG HÀ Xem thêm các dòng sự kiện
  • Đời sống
  • Dinh dưỡng - Thuốc

Thực phẩm dễ kiếm vừa ngon vừa bổ não

Cập nhật lúc: 09:10 23/10/2014

(Kiến Thức) - Duy trì chế độ ăn giàu omega-3, folate vitamin, thiamine… góp phần không nhỏ trong việc cải thiện chức năng nhận thức, nuôi dưỡng não bộ.

Hải Yến
Chia sẻ
Trang: 1/8

Cá. Cá là nguồn cung cấp axit béo omega – 3 dồi dào. Khi đi vào cơ thể, chất này có tác dụng kích thích, tăng cường lượng oxy lên não, cải thiện trí nhớ; góp phần giảm nguy cơ mắc chứng mất trí, thiếu máu, đột quỵ nguy hiểm. Tuy nhiên, không nên lạm dụng thái quá. Bạn chỉ nên bổ sung cá trong 2 – 3 bữa ăn mỗi tuần.
Socola đen. Các nhà khoa học từng chứng minh chất chống oxy hóa được tìm thấy trong socola đen lớn hơn nhiều so với lượng chất chống oxy hóa được tìm thấy trong các loại thực phẩm khác như trà xanh hay rượu vang đỏ. Đặc biệt, flavonol tìm thấy trong socola có khả năng tăng lưu lượng máu lên não cực nhạy. Các loại hạt. Không cần nhiều, chỉ khoảng 28g hạt mỗi ngày cũng có khả năng ngăn ngừa tình trạng suy giảm khả năng nhận thức. Làm được điều kì diệu này là nhờ lượng vitamin E dồi dào trong chúng. Quả việt quất. Quả việt quất khó trồng ở Việt Nam song nó có ưu điểm vượt trội dù được bảo quản đông lạnh cũng không làm thất thoát lượng dưỡng chất dồi dào bên trong. Ngoài cảm giác ngon miệng, việt quất còn giúp người cao tuổi ngăn ngừa chứng Alzheimer và mất trí.
Các loại thảo mộc, gia vị. Các gia vị như tỏi, quế, nghệ… là nguyên liệu dễ kiếm, mang lại sự thơm ngon đặc trưng cho món ăn. Bên cạnh đó, chúng còn phát huy tác dụng chống viêm, tăng lưu lượng máu lên não, chống trầm cảm rất tốt. Chất béo nguồn gốc thực vật. Sẽ là sai lầm lớn khi bạn loại bỏ toàn bộ chất béo trong chế độ ăn hàng ngày. Thay vì cực đoan như vậy, người cao tuổi nên chú ý bổ sung chất béo có nguồn gốc từ thực vật như dầu dừa, dầu ô liu. Dưỡng chất trong chúng có khả năng loại bỏ các cholesterol xấu, giảm nguy cơ trầm cảm thường gặp ở nhóm tuổi này. Rau họ cải. Các loại rau họ cải như bông cải xanh, súp lơ, cải bắp… rất hữu ích trong nỗ lực tăng cường sức khỏe não bộ nhờ lượng chất chống oxy hóa mạnh, dồi dào trong chúng.
Ngũ cốc nguyên hạt. Chế độ ăn giàu ngũ cốc nguyên hạt có tác dụng cân bằng lượng đường trong máu. Bên cạnh đó, nhóm thực phẩm này chứa nhiều vitamin B6 làm tăng lưu lượng máu đến não; thiamine phát huy hiệu quả trong nỗ lự cải thiện trí nhớ.

Cá. Cá là nguồn cung cấp axit béo omega – 3 dồi dào. Khi đi vào cơ thể, chất này có tác dụng kích thích, tăng cường lượng oxy lên não, cải thiện trí nhớ; góp phần giảm nguy cơ mắc chứng mất trí, thiếu máu, đột quỵ nguy hiểm. Tuy nhiên, không nên lạm dụng thái quá. Bạn chỉ nên bổ sung cá trong 2 – 3 bữa ăn mỗi tuần.
Socola đen. Các nhà khoa học từng chứng minh chất chống oxy hóa được tìm thấy trong socola đen lớn hơn nhiều so với lượng chất chống oxy hóa được tìm thấy trong các loại thực phẩm khác như trà xanh hay rượu vang đỏ. Đặc biệt, flavonol tìm thấy trong socola có khả năng tăng lưu lượng máu lên não cực nhạy.
Các loại hạt. Không cần nhiều, chỉ khoảng 28g hạt mỗi ngày cũng có khả năng ngăn ngừa tình trạng suy giảm khả năng nhận thức. Làm được điều kì diệu này là nhờ lượng vitamin E dồi dào trong chúng.
Quả việt quất. Quả việt quất khó trồng ở Việt Nam song nó có ưu điểm vượt trội dù được bảo quản đông lạnh cũng không làm thất thoát lượng dưỡng chất dồi dào bên trong. Ngoài cảm giác ngon miệng, việt quất còn giúp người cao tuổi ngăn ngừa chứng Alzheimer và mất trí.
Các loại thảo mộc, gia vị. Các gia vị như tỏi, quế, nghệ… là nguyên liệu dễ kiếm, mang lại sự thơm ngon đặc trưng cho món ăn. Bên cạnh đó, chúng còn phát huy tác dụng chống viêm, tăng lưu lượng máu lên não, chống trầm cảm rất tốt.
Chất béo nguồn gốc thực vật. Sẽ là sai lầm lớn khi bạn loại bỏ toàn bộ chất béo trong chế độ ăn hàng ngày. Thay vì cực đoan như vậy, người cao tuổi nên chú ý bổ sung chất béo có nguồn gốc từ thực vật như dầu dừa, dầu ô liu. Dưỡng chất trong chúng có khả năng loại bỏ các cholesterol xấu, giảm nguy cơ trầm cảm thường gặp ở nhóm tuổi này.
Rau họ cải. Các loại rau họ cải như bông cải xanh, súp lơ, cải bắp… rất hữu ích trong nỗ lực tăng cường sức khỏe não bộ nhờ lượng chất chống oxy hóa mạnh, dồi dào trong chúng.
Ngũ cốc nguyên hạt. Chế độ ăn giàu ngũ cốc nguyên hạt có tác dụng cân bằng lượng đường trong máu. Bên cạnh đó, nhóm thực phẩm này chứa nhiều vitamin B6 làm tăng lưu lượng máu đến não; thiamine phát huy hiệu quả trong nỗ lự cải thiện trí nhớ.

Tin tài trợ

  • Vietnam Airlines bị nghi ngờ khả năng hoạt động liên tục, đã bán 35% vốn Cambodia Angkor

    Vietnam Airlines bị nghi ngờ khả năng hoạt động liên tục, đã bán 35% vốn Cambodia Angkor

    Tập đoàn Hoà Phát (HPG): Đang nắm hơn 46.000 tỷ tiền mặt nhưng vẫn 'khát' tiền

    Tập đoàn Hoà Phát (HPG): Đang nắm hơn 46.000 tỷ tiền mặt nhưng vẫn 'khát' tiền

    CPA Hà Nội bị đình chỉ tư cách kiểm toán, Công ty thuộc Tân Hoàng Minh phải kiểm toán lại BCTC

    CPA Hà Nội bị đình chỉ tư cách kiểm toán, Công ty thuộc Tân Hoàng Minh phải kiểm toán lại BCTC

  • Tiến sĩ Đỗ Hữu Quyết: Bỏ nước Mỹ về VN chế tạo máy lọc nước giữ khoáng và thu hồi nước tới 90%

    Tiến sĩ Đỗ Hữu Quyết: Bỏ nước Mỹ về VN chế tạo máy lọc nước giữ khoáng và thu hồi nước tới 90%

    Vụ OceanBank kiện Pegasus Thăng Long: Tòa bác yêu cầu đòi tiền phạt chậm trả lãi hơn 200 tỷ

    Vụ OceanBank kiện Pegasus Thăng Long: Tòa bác yêu cầu đòi tiền phạt chậm trả lãi hơn 200 tỷ

    Vì sao Chủ tịch Yeah1 Nguyễn Ảnh Nhượng Tống muốn thoái hết 4 triệu cp YEG trước thềm Đại hội?

    Vì sao Chủ tịch Yeah1 Nguyễn Ảnh Nhượng Tống muốn thoái hết 4 triệu cp YEG trước thềm Đại hội?

  • Giá vàng hôm nay: Vàng SJC tăng 300.000 đồng/lượng

    Giá vàng hôm nay: Vàng SJC tăng 300.000 đồng/lượng

    Chứng khoán ngày 27/5: Cổ phiếu nào được khuyến nghị?

    Chứng khoán ngày 27/5: Cổ phiếu nào được khuyến nghị?

    Nhà đầu tư ồ ạt bán cổ phiếu họ FLC sau tin bị chuyển sang diện cảnh báo

    Nhà đầu tư ồ ạt bán cổ phiếu họ FLC sau tin bị chuyển sang diện cảnh báo

Tin tức Dinh dưỡng - Thuốc mới nhất

  • Giật mình loại rau không nên mua, số 3 gây kinh ngạc nhất

    Giật mình loại rau không nên mua, số 3 gây kinh ngạc nhất

  • Loại củ quen thuộc bán đầy chợ được ví là "vua chống ung thư"

    Loại củ quen thuộc bán đầy chợ được ví là "vua chống ung thư"

  • Ăn mía vào thời điểm này còn độc hơn bị rắn cắn

    Ăn mía vào thời điểm này còn độc hơn bị rắn cắn

  • Giật mình thực phẩm “lành mạnh”, ăn nhiều...rước bệnh vào thân

    Giật mình thực phẩm “lành mạnh”, ăn nhiều...rước bệnh vào thân

  • Giật mình loạt thực phẩm bị thổi phồng tác dụng, mua dùng dễ “hớ”

    Giật mình loạt thực phẩm bị thổi phồng tác dụng, mua dùng dễ “hớ”

  • Cặp thực phẩm “khắc tinh” chớ dại để gần nhau kẻo nhanh hỏng

    Cặp thực phẩm “khắc tinh” chớ dại để gần nhau kẻo nhanh hỏng

Tin hình ảnh mới

  • Hậu sinh con, vợ Phan Thành khoe nhan sắc netizen khen hết lời

    Hậu sinh con, vợ Phan Thành khoe nhan sắc netizen khen hết lời

  • Thêm 1 đối tượng ở “Tịnh thất Bồng Lai” bị khởi tố, bắt tạm giam

    Thêm 1 đối tượng ở “Tịnh thất Bồng Lai” bị khởi tố, bắt tạm giam

  • Vụ đường dây “tín dụng đen” xuyên quốc gia: Bắt 1 GĐ người Trung Quốc

    Vụ đường dây “tín dụng đen” xuyên quốc gia: Bắt 1 GĐ người Trung Quốc

  • Hé lộ biệt thự mới xa hoa của đại gia Minh Nhựa

    Hé lộ biệt thự mới xa hoa của đại gia Minh Nhựa

  • Đại gia Minh Nhựa khoe biệt thự “sặc mùi tiền” khiến netizen “choáng“

    Đại gia Minh Nhựa khoe biệt thự “sặc mùi tiền” khiến netizen “choáng“

  • Hoàng Thùy - Nhật Kim Anh - Diệu Linh chấm thi nhan sắc: Ai gợi cảm nhất?

    Hoàng Thùy - Nhật Kim Anh - Diệu Linh chấm thi nhan sắc: Ai gợi cảm nhất?

  • Mercedes-AMG G63 2022 màu hiếm chào bán tới 14,8 tỷ tại Việt Nam

    Mercedes-AMG G63 2022 màu hiếm chào bán tới 14,8 tỷ tại Việt Nam

  • Lộ danh tính hot girl người Tày bước ra từ show hẹn hò

    Lộ danh tính hot girl người Tày bước ra từ show hẹn hò

  • Lộ diện thiết kế gây xôn xao của iPhone 14 pro, iFan phấn khích

    Lộ diện thiết kế gây xôn xao của iPhone 14 pro, iFan phấn khích

  • 9 tuần tới, bốn con giáp giẫm trúng hố vàng, gánh tiền bạc tỷ

    9 tuần tới, bốn con giáp giẫm trúng hố vàng, gánh tiền bạc tỷ

  • Loài vật lạ trông giống con nhím, 9X đem về nuôi, bán thu tiền tỷ

    Loài vật lạ trông giống con nhím, 9X đem về nuôi, bán thu tiền tỷ

  • “Em gái quốc dân” IU hút ống kính trên thảm đỏ Cannes 2022

    “Em gái quốc dân” IU hút ống kính trên thảm đỏ Cannes 2022

  • Xã hội
    • Tuyển sinh
    • Đọc 30s
    • Soi - Xét
    • Sống 4 màu
    • Hỏi/Đáp
    • Người tốt - Việc tốt
    • Cải chính - Xin lỗi
  • Kho tri thức
    • Thâm cung
    • Di sản
    • Ta & Tây
    • Giải mã
    • Phong thủy
    • Tri thức Việt - Toàn cầu
    • Thiền
  • Khoa học & Công nghệ
    • Khoa học
    • Công nghệ
  • Kinh doanh
    • Tiền - Vàng
    • Nhà - Đất
    • Đại gia
    • Tiêu dùng
    • Hàng hót
  • Quân sự
    • Tin tức
    • Vũ khí
    • Quân đội
    • Quân sự Việt Nam
  • Thế giới
    • Thế giới 24h
    • Nóng - Sâu
    • Hồ sơ
    • Đời sống
  • Ô tô - Xe máy
    • Xe
    • Phụ kiện
    • Dân chơi
  • Đời sống
    • Tin tức
    • Làm đẹp - giảm cân
    • Mẹ & Bé
    • Ăn ngon
    • Dinh dưỡng - Thuốc
    • Yêu - tám
  • Giải trí
    • Chat Sao
    • VBiz
    • Showbiz ngoại
    • Mốt và phong cách
    • Phim - nhạc
  • Cộng đồng trẻ
    • Nhịp sống
    • Sốt mạng
    • Yêu
    • Thể thao
    • Chơi - Phượt
  • Bạn đọc - Điều tra
  • VUSTA News

CƠ QUAN CHỦ QUẢN: LIÊN HIỆP CÁC HỘI KHOA HỌC VÀ KỸ THUẬT VIỆT NAM

Giấy phép: số 536/GP-BTTTT, cấp ngày 19/11/2020

P. Tổng biên tập phụ trách: Nhà báo Nguyễn Thị Mai Hương.

Phó Tổng biên tập: Nhà báo Đặng Mạnh Hùng, Nhà báo Nguyễn Danh Châu

Tòa soạn: 53 Nguyễn Du, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

VPGD: 70 Trần Hưng Đạo, phường Trần Hưng Đạo, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

VPĐD tại TP.HCM: Tầng 5, 224 Điện Biên Phủ, phường Võ Thị Sáu, quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh

Điện thoại: 024 6 254 3519

Hotline: 096 523 77 56

Email: baotrithuccuocsong@gmail.com - tkts@kienthuc.net.vn

Powered by ePi Technologies

DMCA.com Protection Status
Lên đầu