Lá chè chứa những chất quý giá, bổ ích gì?

Hỏi: Tôi nghe nói trong chè có chứa nhiều chất vitanmin bổ dưỡng. Đấy là những loại vitamin gì? Nguyễn Thị Hải Nguyệt (Vĩnh Hồ, Hà Nội).

GS.TSKH Nguyễn Khắc Kính, Chủ tịch Hội KHKT Chè Việt Nam cho biết: Vitamin có ảnh hưởng rất lớn đến quá trình phát triển cây trồng cũng như hệ thống men oxy hóa trong lá chè. Trong lá chè có chứa nhiều vitamin chủ yếu là vitamin C. Ngoài ra, trong chè còn có các nhóm vitamin B (B1, B2, B3), vitamin K, vitamin E, PP, P.

Như vậy, khi uống chè, người uống tiếp nhận được nguồn vitamin rất bổ ích cho cơ thể.

TIN LIÊN QUAN:

• Chất lượng chè phụ thuộc yếu tố gì?
• Vai trò của chất tanin trong chè

ĐANG ĐỌC NHIỀU:

• 

  Loạn luân từng xảy ra "như cơm bữa" thời cổ đại?

• 

  Cận cảnh sóc đỏ "móc túi" người qua đường

• 

  10 loại đá tử thần... giết người trong chớp mắt