Thực phẩm giàu tinh bột nhưng giúp giảm cân hiệu quả bất ngờ

Một vài thực phẩm giàu tinh bột hay carbonhydrate nhưng lại rất hữu hiệu trong việc giảm cân.

Béo phì làm nhiều người cảm thấy không thoải mái cũng như ảnh hưởng đến sức khỏe. Bên cạnh thói quen tập luyện vô cùng cần thiết thì chế độ dinh dưỡng với những thực phẩm chứa Carbohydrates lành mạnh là điều rất quan trọng.
Ngày càng có nhiều người mắc bệnh béo phì. Các hợp chất Carbohydrates (hay những loại đồ ăn giàu chất béo) là những loại đồ ăn nên tránh đối với những người muốn có chế độ ăn uống lành mạnh. Thêm vào đó, các chuyên gia cho hay: Mức độ nghiêm trọng của béo phì còn phức tạp hơn vì chỉ vận động thì cũng không khắc phục được. Nhưng giảm thành phần Carbohydrates trong các bữa ăn rất hiệu quả trong việc giảm cân. Các chuyên gia cũng cho biết thêm: Trong các bữa ăn lượng Carbohydrates thấp cùng với những đồ ăn chứa chất béo lành mạnh là giải pháp để bạn có chỉ số cân nặng lý tưởng.
Hợp chất carbs có nhiều trong bánh mì, mì ống, gạo. Không chỉ có vậy, carbs còn là thành phần chính trong nhiều loại đồ ăn khác. Do vậy, dù bạn có ăn ít bánh mì, cơm cũng không đảm bảo giảm lượng carbs.
Đầu tiên cần biết xem khi chúng ta nạp lượng thức ăn chứa carbs thì cơ thể chúng ta sẽ ra sao. Bạn phải hiểu đó là nguồn năng lượng cho cơ thể. Sau khi vào cơ thể, lượng carbs được chuyển hóa thành đường gluco làm chất dinh dưỡng đi nuôi các tế bào ở não và các cơ.
Tuy nhiên, chẳng có loại thực phẩm nào chỉ chứa duy nhất một thành phần là carbs, đây là một hợp chất rất lớn và các loại carbs không giống nhau. Nói rộng ra thì carbs được chia thành ba loại là đường carbs, tinh bột, và chất xơ. Vấn đề chúng ta đang nói đến là loại carbs và lượng carbs mà bạn ăn sẽ ảnh hưởng đến chế độ giảm cân. Chúng ta nên giảm lượng đường trong khẩu phần ăn uống, kết hợp các loại đồ ăn chứa tinh bột và chất xơ phù hợp là điều nên thực hiện.
Do đó, thay vì chỉ nạp các loại thực phẩm chứa carbs đơn thuần thì những gợi ý dưới đây sẽ mang đến cho bạn những lựa chọn các loại đồ ăn chứa carbs sao cho lành mạnh và phù hợp nhất.
1. Đậu gà chickpeas
Nếu bạn thấy việc giảm cân vô cùng khó khăn thì bạn có thể chọn loại đồ ăn như đậu gà chickpeas, đậu gà giúp hạ thấp chỉ số đường huyết. Loại đậu chickpeas này được dùng trong các món salad và món cà ri dinh dưỡng. Ngoài ra, đậu gà còn được biết đến là loại thực phẩm có tác dụng làm giảm lượng cholesterol bất lợi.
2. Khoai lang
Thành phần chính trong củ khoai lang là tinh bột và hợp chất carbohydrates. Củ khoai lang còn giàu chất xơ, beta-caroten, cũng như các loại vitamin. Hơn nữa, khoai lang còn được xem là loại thực phẩm có chức năng phục hồi rất hiệu quả.
3. Yến mạch
Nhiều người cùng công nhận yến mạch là đồ ăn dinh dưỡng tuyệt vời cho bữa sáng. Trong thành phần của yến mạch là lượng chất xơ vô cùng dồi dào beta-glucan. Đồng thời, yến mạch có thể làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể. Một điều tuyêt vời nhất khi nói đến công dụng của yến mạch là bạn cảm thấy no lâu nên có thể nói yến mạch là nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể suốt những giờ vận động mệt mỏi.
4. Chuối
Đối với những người cần giảm cân thì họ không biết đến công dụng của chuối, trong khi thứ quả này lại có nhiều tác dụng trong giảm cân đến kì lạ. Hơn nữa, chuối cũng là loại đồ ăn nhanh dinh dưỡng nhờ trong thành phần của quả chuối chứa carbs có lợi, vitamin B6, kali, chất xơ, và mangan. Thực tế đã chứng minh, chuối là một trong những loại thực phẩm ngăn ngừa bệnh ung thư. Không chỉ có vậy, chuối chín còn là đò ăn có tác dụng bổ sung năng lượng cho cơ thể trước và sau tập luyện.
5. Đậu xanh
Rất nhiều người kiêng không sử dụng các loại đậu. Vì trong thành phần của loại thực phẩm này chứa carbs và đường cao hơn so với những loại rau khác. Nhưng bạn đừng quên rằng đậu xanh là loại thực phẩm chứa nguồn dưỡng chất thực vật vô cùng phong phú, có tác dụng kháng viêm, chống oxy hóa. Một số nghiên cứu cũng chỉ rằng: Đậu xanh có thể ngăn ngừa ung thư dạ dày.
6. Quả việt quất
Nếu như nói nguồn carbs có trong các loại trái cây, thì carbs trong quả việt quất là thành phần dinh dưỡng vô cùng tuyệt vời. Chúng ta đều biết rằng quả việt quất rất giàu các loại vitamin, và các khoáng chất thiết yêu giúp đốt cháy chất béo, không chứa carbs xấu.
7. Sữa chua Hi Lạp
Các chuyên gia dinh dưỡng đều khẳng định tác dụng của sữa chua Hi Lạp (Greek Yogurt). Đây là loại sữa chua không đường giúp lượng carbs giảm cũng như điều hòa lượng protein và carbs dinh dưỡng cho cơ thể.
8. Bắp rang bơ
Mặc dù bắp rang bơ là loại hạt được cho là không tốt cho sức khỏe.Tuy vậy, bắp rang bơ lại có tác dụng là chất chống oxy hóa hiệu quả.

Video: Thầy giáo U60 dạy nhảy cực “chất“

Theo Nguyễn Lương/Sức khỏe & Đời sống

>> xem thêm

Bình luận(0)