Mời quý độc giả xem video:
Nguồn video: YouTube.
Vì sao cà rốt thường được dùng để chế biến thức ăn cho trẻ?
Cà rốt chứa rất nhiều vitamin và nhiều yếu tố vi lượng. Đồng thời, cà rốt còn là nhóm thực phẩm chứa nhiều chất bột đường, chất đạm và chất béo. Do giàu chất dinh dưỡng nên cà rốt thường được dùng để chế biến thức ăn cho trẻ.
Hơn nữa, loại củ này còn có màu cam đỏ đẹp mắt, là yếu tố thu hút và hấp dẫn trẻ ăn ngon. Tuy vậy, ăn quá nhiều cà rốt sẽ bị vàng da vì trong cà rốt có chứa chất gây vàng da.
 |
| Cà rốt là loại thực phẩm tốt nhưng khi ăn nó cần lưu ý một số điều cơ bản. |
Những điều cần lưu ý khi ăn cà rốt
1. Cần rửa sạch và gọt vỏ (không nên nạo vỏ để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm).
2. Cách nấu chín cà rốt để ăn phù hợp nhất với người lớn tuổi và trẻ em, vì khi nấu chín thì chất dinh dưỡng trong cà rốt sẽ có nhiều hơn.
3. Không nên ăn cà rốt vào buổi sáng, có thể gây đầy bụng.
4. Không nên ăn cà rốt trong thời gian kéo dài.