Mê mệt những món ăn lạ miệng từ đọt mây

Bao đời nay, mỗi khi đi rừng hay lên nương rẫy, đồng bào các dân tộc thiểu số Đăk Nông không quên hái về một số loại rau rừng để bổ sung cho bữa ăn của gia đình nhưng có lẽ ấn tượng nhất vẫn là đọt mây.

Cách chế biến đơn giản nhất là luộc, xào hoặc nướng than, còn cầu kỳ hơn thì dùng đọt mây để chế biến nhiều món như xào thịt bò, nấu canh thịt, làm gỏi...