Video: Cách làm cá khoai nấu rau bớp:
Thịt cá khoai không chắc như các loài cá khác, nó mềm như khoai luộc chín kỹ nhưng lại có độ ngậy rất đặc trưng.
 |
| Cá khoai nấu rau bớp ngon miệng và mát lành. |
Trong số các món ăn với cá khoai, lạ lẫm nhất nhưng cũng đặc biệt, khó quên nhất là món canh cá khoai nấu rau bớp Nam Định - một món ăn dân dã của riêng vùng quê này.