Độc chiêu làm món bánh trôi tàu ngon lạ

(Kiến Thức) - Hãy giảm bớt cái lạnh buốt giá trong mùa đông này với món bánh trôi tàu thơm ngon nóng hổi.

Doc chieu lam mon banh troi tau ngon la
Bánh trôi tàu là món ăn thú vị trong mùa đông.
Để làm được món bánh trôi tàu ngon lạ, bạn làm theo các bước dưới đây: 
Bước 1: Làm nước đường: Cắt nhỏ gừng, sau đó dùng dao đập dập.
Bước 2: Cắt đường thốt nốt ra từng miếng nhỏ, có thể thay bằng đường vàng. Cho đường, nước và gừng vào nồi, đun nhỏ lửa.
Bước 3: Giảm nhỏ lửa để đường sôi thêm 10 phút cho gừng ra mùi thơm và đường đặc lại một chút.
Bước 4: Rửa sạch đậu, ngâm trong nước sạch khoảng 30 phút.
Bước 5: Cho đậu vào nồi thiết lập chế độ nấu mềm, sau khi đậu chín cho vào tô.
Bước 6: Tán đậu nhuyễn khi đậu còn nóng.
Bước 7: Cho đậu, hành phi, đường vào tô trộn đều và nắm thành các viên tròn.
Bước 8: Cho hỗn hợp nước nóng, dầu, bột nếp vào máy xay cho đến khi bột dính và ướt là được.
Bước 9: Rắc một ít bột áo lên bàn, lăn bột thành thanh dài, rộng 20cm.
Bước 10: Nắn viên bột thành hình tròn rồi sau đó cán ra cho nhân đậu và bao kín lại.
Bước 11: Thả từng viên bột vào, nấu cho đến khi các viên bột nổi lên mặt nước, để thêm một vài phút.
Bước 12: Cho nhanh viên bột vào bát nước lạnh, làm ráo nước rồi cho vào tô đường nóng.
Bước 13: Rắc thêm một ít mè rang trước khi ăn.
Mời quý độc giả xem video hướng dẫn làm món bánh trôi tàu ngon lạ dưới đây:
Nguồn video: YouTube/Huongdan.

Video: Giảm cân chỉ sau 7 ngày theo cách của người Ấn Độ

Ngà Lê

Bình luận(0)