Mộc nhĩ giúp giảm cân, giảm mỡ máu, chống ôxy hóa, tăng cường trí nhớ.Thế nhưng nếu chế biến mộc nhĩ sai cách có thể trở thành 'thuốc độc' gây hại cho sức khỏe.
Thực tế thì, việc chần nhanh qua nước sôi chỉ có thể loại bỏ chất bẩn trên bề mặt, chứ không làm sạch được thịt bò.
Đừng chỉ dùng nước thường để rửa gan lợn, hôm nay hướng dẫn bạn 3 bước quan trọng khi rửa gan, giúp gan sạch và tươi, không có độc tố, yên tâm hơn khi sử dụng.
Khi sốt cá, chúng ta cần chú ý một số gia vị không được cho thêm vào, nếu không cá sẽ không thơm và mất đi vị ngon.
Với lượng dưỡng chất phong phú, cải xoăn kale là thực phẩm vàng cho sức khỏe và sắc đẹp.
Không chỉ dùng trong nấu nướng, gạo còn có nhiều công dụng bất ngờ khác trong cuộc sống hàng ngày, điển hình là 7 công dụng dưới đây.
Hai món canh dưới đây giàu sinh dưỡng, giàu sắt rất tốt cho sức khỏe con người nhất là với những người trung niên hay cao tuổi.
Thịt lợn là món ăn phổ biến trong bữa cơm của mỗi gia đình. Dù vậy, không phải ai cũng biết cách nấu món thịt này ngon ngọt mà không bị tanh.
Có rất nhiều cách ngâm ngao để làm sạch cát một cách đơn giản nhưng không phải ai cũng biết.
Hấp cá là món ăn bổ dưỡng nhưng vì nhiều người làm sai cách nên hương vị kém ngon.
Thông thường, chúng ta vẫn hay dùng nước lọc để nấu cơm. Nhưng nếu như bạn thử nấu cơm cùng sữa đậu nành, bạn sẽ bất ngờ khi thấy cơm dẻo thơm, dồi dào dinh dưỡng hơn gấp bội.
Thật sai lầm khi luộc ngô trực tiếp với nước, thêm 2 nguyên liệu này thì ngô sẽ mềm và ngọt, ngon hơn.
Chỉ cần nắm được những bí quyết này, cá rán sẽ vàng giòn, chắc thịt, không dính chảo lại đảm bảo không mất đi dinh dưỡng vốn có.
Những miếng ức gà giòn tan thấm đẫm nước sốt sền sệt có hương vị vừa ngọt, vừa mặn thêm một chút vị cay sẽ đánh gục bạn từ lần chạm môi đầu tiên.
Bít tết thường có quả trứng ốp tái trong mỗi khay ăn. Điều thú vị là quả trứng không đơn thuần giúp suất ăn thêm dinh dưỡng, mục đích sử dụng của chúng khiến nhiều người bất ngờ.
Muốn súp lơ xào luôn có màu xanh đẹp mắt, giòn ngon cũng cần bí kíp.
Súp chim bồ câu là món ăn cực bổ dưỡng, giúp bổ sung năng lượng thiếu hụt của cơ thể nhanh chóng.
Bảo quản ngô đúng cách, món ăn sẽ giữ được vị ngon ngọt, tươi nguyên. Cách làm này khá đơn giản, gần như ai cũng có thể làm được.
Rán đậu phụ bằng nồi chiên không dầu không cần rán, đảm bảo cho sức khỏe mà đậu vẫn giòn tan, thơm phức, ăn rất ngon.
Để khử mùi tanh khi nấu bún cá, bạn chỉ cần sử dụng hai thứ quen thuộc này. Món bún cá sẽ thơm ngon miễn chê.